知识主播、双语带货，董宇辉有何过人之处？
吕京笏-06-17
“牛排原切怎么说？OriginalCutting”“回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴”“什么是独立？听世界的意见，保留自己的判断”……你能想到吗？这些话并非出现在学校教室，而在直播间内。这几天，董宇辉火了，曾经的新东方老师在直播带货的同时科普知识、妙语连珠，让网友高呼“学到了”“真上头”。今天，我们就来聊聊这件事。
知识主播火出圈的逻辑不难理解。曾经的新东方老师，凭借丰富的知识储备、多年上课锻炼出来的口才，把直播变成“课堂”，在实现个人转型的同时激发“粉丝磁场”，成为了直播带货乃至短视频界的一股清流。
值得欣喜的是，在网友的流连忘返中，在边看货边听讲中，我们看到了知识的魅力，也看到了这一届网友的学习热情。在表白时除了“我喜欢你”，或许还可以说一句“Youaretheappleofmyeye”；在遇到困难时，可以想想“问汝平生功业，黄州惠州儋州”背后的豁达境界……这或许是看直播的意外收获。哪怕暂时用不到新学的内容，但至少在看直播、买东西的过程中，也充实身心、接收新知，让人心生愉悦、如沐春风。
近年来，网络直播行业的快速发展，改变了人们的娱乐方式、生活方式。而众多网红的应运而生，资本与流量的纷纷入场，为直播行业贴上了娱乐至上、景观世界、消费主义等标签，一时泥沙俱下。
事实上，人们在一划而过的快浏览外，也希望有从容不迫的慢享受；在段子奇观的冲击外，也希望能有信息知识的增量。从这个意义上说，无论是刘畊宏，还是董宇辉，都让我们看到了直播的另一种可能：除了买衣服、化妆品，也可以下单健身器材、纸质书；除了哈哈一笑、点赞互动，也可以传递知识、启迪思考。
高热度更需冷思考。从“调料为什么叫seasonings”讲到“霍去病封狼居胥”，从“头顶的星空和心中的道德”讲到“千山鸟飞绝，万径人踪灭”，信手拈来的引用，整饬华丽的排比，锦心绣口的比喻，董宇辉的过人之处可能不在于带货能力，而是内容生产。“知识+直播”的形式，不失为一次可贵的尝试。
但从直播行业本身看，一时火爆不等于一直火爆。流量从来不缺少接棒人，人们见证了太多轮网红的迭代。唯有在形式和内容方面不断激发火花，才能突破同一种营销形式可能带来的审美疲劳。
有人说：董宇辉的带货是一种知识经济。这一结论可能为时尚早。时下，直播行业发展进入专业化、垂直化阶段，董宇辉等主播仍有待进一步明确定位。毕竟，“知识+直播”的本质仍然是卖货，知识内容只是附丽其上的配角，或者是赋予商品的一种情怀。
相比专业的教育直播而言，“知识+直播”更像是一种“碎片化阅读”，而很难给特定受众以沉浸体验与体系化知识。尤其当知识与营销结合，难免会遇到内容创作的瓶颈。从这个意义上说，是锚住知识的核心竞争力，还是瞄准带货的广阔市场，是一个不可回避的问题。
必须承认，董宇辉的走红，说明网友对于更高质量直播与短视频内容的需求仍然旺盛。直播行业本质是服务行业。所有短视频从业者和主播都应该拿出更多诚意，满足受众需求；平台也要通过算法优化、内容激励等方式，催生更多寓教于乐的优质内容，为用户带来更好的体验。
这正是：
直播现场成课堂，网友热捧学习忙。
知识带货非易事，守正创新方可长。
02高价雪糕得贵有所值
燕陆-06-08
夏季已至，天气逐渐转热。有媒体调查发现，在一些城市的超市、便利店，动辄十几元甚至几十元的雪糕开始占据冷柜，3元以下的平价雪糕越来越难找到。“不认识的雪糕不要拿，因为你很可能吃不起。”网络上流传的这句话，道出了不少消费者的真实感受。
雪糕价格上涨，最直接的原因是原材料涨价。牛奶、淡奶油等原材料成本上涨，雪糕价格自然跟着水涨船高。不少品牌还追求纯牛乳、天然奶油、可可脂等原料升级，成本也随之推高。不仅是传统雪糕品牌纷纷推出高端线，有很多新品牌瞄准雪糕的网红属性，打造新产品、迅速抢滩市场，更与茶饮、餐饮、白酒，乃至影视、出版等行业，玩起跨界和联名。
比如，大家熟悉的故宫“脊兽”雪糕、西安“兵马俑”雪糕、武汉“黄鹤楼”雪糕等文创雪糕，曾一度风靡市场。或口味新奇，或造型别致，或采用植物基酶解等创新工艺，在品牌溢价等因素加持下，各种雪糕推陈出新，卖价“没有最贵，只有更贵”。
雪糕涨价，体现行业发展趋势，同时也反映了健康化、高端化、趣味化、美观化等雪糕消费新风向。随着人们生活水平的提升，雪糕作为童年记忆中物美价廉的消暑食品，如今已不再是夏天专属，成了四季常备的休闲零食。而吃雪糕发微博、晒朋友圈容易被点赞，也使得雪糕不再是冷饮的替代品，而是具备一定的社交附加值，能给人带来快乐和幸福感的“享受型食品”。可以说，大众消费理念、消费习惯的变化，为雪糕产业发展划出了更精细的市场赛道。
不过，雪糕卖上高价，并不代表品质无忧。无论是“双黄蛋”雪糕抽检大肠杆菌超标，还是用“特级红提”“不加一滴水”等标语构成虚假宣传，知名雪糕品牌频频翻车，不仅引发消费者担忧，也有损企业信誉。食品安全是必须牢牢守住的底线，口味是核心竞争力。两者皆失，营销做得再好，网红爆款也会很快过气。
如今消费者的消费选择更多，消费喜好也一直在发生变化，雪糕生产商只有练好内功，确保产品健康安全、品质过硬，才能吸引更多消费者，促进行业实现良性发展。
统计报告显示，我国冰淇淋市场保持增长态势，年达到亿元，年预计超过亿元，市场规模稳居全球第一。从人均年消费量来看，仍有较大上涨空间。这意味着，食品企业一方面可以继续加大雪糕的创新研发力度，多出精品留住回头客；另一方面也要注意培育品牌形象，不能仅靠各种花式营销来提升短期