你真的以为到西安只是为了看兵马俑？这些东西才是目的！
很多人到西安，只是为了在兵马俑、大雁塔、秦始皇陵之类的地方打个卡，拍个照片。这个城市对于他们来说，只是一个过客，没有记忆，没有味道，能留下的，只是朋友圈或者手机相册里的一张张照片，甚至有可能几年后再看到的时候，会突然忘了这个照片到底是在哪里照的，当时有什么事情。只能通过朋友圈、空间之类的地方来帮助回忆。
千万不要因为游客的吐槽对这里敬而远之，走过拥挤的主街，代代传承的回族市井美味就这样铺陈在你眼前，多样的主食与甜点，才是回坊饮食的灵魂所在。
1.刘信牛羊肉泡馍小炒--酸辣咸鲜一碗烩
来西安的第一餐本想去果渊斋，但从洒金桥出站后走不远先走到这里，被泡馍的味道和旁边的酸汤水饺冲昏了头脑，直接进来点了碗牛肉小炒，浸润了番茄和辣子味道的泡馍香软可口，搭配糖蒜十分开胃，粉丝饱蘸着汤汁，大口吸吮鲜辣过瘾，软烂入味的牛肉、劲道的豆干、滑爽的木耳与青菜这些配角也同样出彩。
2.马二优质酸汤水饺--进击的白胖子
就在刘信家隔壁，门前一口大锅无时无刻不在煮饺子，后面阿姨们也在争分夺秒赶制，没等片刻，一车饱满的白胖子在众人的垂涎下被推往前台，此刻只能忍住自己的口水。水饺只卖牛肉韭黄一种馅，却是经典的妈妈包的味道，辣子可选择加与不加，强烈建议加点尝尝，关中的油泼辣子味道不冲，却浓香入魂，是各色面食的点睛之笔。
3.西北伊兰手工烤馍店--料足价廉，抗饿首选
回族人不光擅长烹饪牛羊肉，做面食同样也是一绝。离这家店不远，就能闻到玫瑰的香气，此外还有咸甜不等的各色烤馍，购买需排队，好在等待时间不长，价格也不贵。我们买了玫瑰千层，刚出炉时十分香软，玫瑰香味诱人，里面的果仁、葡萄干给的也很实在。虽然尝过各种堪称“重口”的西安小吃后，烤馍的味道略显平淡，但如果你打算花上一整天泡在陕历博，或是去爬华山时带着它，饿的时候啃上一口一定是种慰藉。
4.红红酸菜炒米--只推荐炒米和煎蛋
虽然开在回坊主街，招牌不过是炒饭，相对独特的风味仍然值得你造访一番。开胃的酸菜与米饭出乎意料的配，一盘下肚仍意犹未尽，单点的煎蛋油亮亮，撒上椒盐香气扑鼻，嚼不烂的肉丝是这盘炒饭最大的败笔，如果去点餐，不建议点我们吃的这盘酸菜肉丝炒米，可以选不带肉的那种。另外，不要点店里的其他食物，请把胃留给更多好吃的！
5.陕拾叁冰饼糖--关中口味大猎奇
回坊主街走到头，就到了这家小有名气的本土甜食店。号称西安的哈根达斯，价格走的也是轻奢路线，好在味道没让人失望，独创的各色口味给了你不得不尝的理由。我们先后去了两次，点了六种口味：油泼辣子、土贡梅煎）、石榴、豆腐、醪糟、玫瑰，尤为推荐前两款，辣子口味可不是简单的噱头，想象冰镇的辣味素在你口中苏醒，竟有种冰火九重天（误）的快感；土贡梅煎就如同喝着酸梅汤，但又能体会到冰淇淋清凉柔滑的奇妙。
6.高家烤肉--圆满的西安一串
陕拾叁北侧的大皮院，看到灯牌就往旁边的巷子里钻没错。虽无服务质量可言，但你所有的抱怨都可以在吃到一口烤肉后烟消云散。烤牛肉鲜嫩可口，烤鸡翅外脆里嫩、焦香扑鼻，涮牛肚蘸麻酱辣子浓郁鲜美，担心吃不饱还可以要碗小馄饨。
西安的美食，有些可能在外地也有，但是来西安你吃到的绝对和外地吃的东西不一样。
不管是什么东西，到了西安后总会变成和原本的美食天差地别，除了名字，口味、口感都会被西安化的！
而且味道大多不差，
在你离开这个城市之后，
偶尔在外地看到类似的食物，
你可能会突然想起：
“我当年在西安吃的肉夹馍比这里的好吃多啦~”
希望西安可以给你留下一个美丽的印象
欢迎来西安游玩啊~